Линия по производству соусов, томатных паст, джемов

Универсальная линия по производству соусов, томатных паст, джемов.

Для получения соусов различных видов, томатных паст, джемов. 1. Смеситель-реактор, 2. Емкости для смеси, 3. Насос для вязких продуктов, 4. Гомогенизатор Устройство. В состав линии входят два смесителя-реактора объемом 200 л (другое) каждый, емкость для приготовления рецептурной смеси (суспензии или раствора ингредиентов) 80л (другое), насоса для вязких продуктов, гомогенизатора, запорной арматуры и трубопроводов, пульта управления. Каждый реактор-смеситель представляет собой трехслойную емкость из нержавеющей пищевой стали с тепловой рубашкой с теплоносителем (вода, глицерин). Теплоноситель нагревается с помощью ТЭНов, вмонтированных в корпус. Для предотвращения потерь теплоты в окружающую среду – предусмотрена термоизоляция. Емкость оснащена мешалкой рамного типа с приводом. Температура продукта отображается на пульте управления. Также имеется возможность поддерживания заданной температуры продукта в процессе приготовления. Для удобства эксплуатации и обслуживания предусмотрена крышка на 1\3 поверхности.Емкость для приготовления смеси однослойная, выполнена из нержавеющей пищевой стали, оснащена рамной мешалкой с приводом. По необходимости модно проводить диспергирование продукта или рецептурной смеси на гомогенизаторе. Технические характеристики. Наименование Объем реактора - смесителя л 200 - 400Объем подготовительной емкости л 80 - 160Мощность двигателя перемешивающего устройства реактора-смесителя кВт 0,75 - 2,2Мощность двигателя перемешивающего устройства подготовительной емкости кВт 0,55 - 1,1Мощность ТЭНов (общая) одного реактора-смесителя кВт 15 - 30Количество оборотов мешалки реактора - смесителя Об\мин 35Количество оборотов мешалки подготовительной емкости Об\мин 35ГомогенизаторМощность двигателя кВт 3Производительность м3\ч 2 – 10Напор м 10Насос для вязких продуктовМощность кВт 1,5Производительность м3\ч 10 Возможно исполнение по тех. заданию заказчика.