Ванна творожная ВТН

Ванны твороженные ВТН

Ванна творожная предназначена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования. Ванна творожная имеет рабочий корпус полуцилиндрической формы, теплообменную рубашку. С левой стороны ванна имеет штуцер для выпуска творога с крышкой и штуцер для слива воды из теплообменной рубашки. С правой стороны сверху находиться штуцер, предназначенный для перелива воды при заполнении теплообменной рубашки или при образовании конденсата в процессе нагревания. Также через этот штуцер происходит слив воды при охлаждении ванны: проточной - в канализацию ледяной - в канализацию или возврат в систему ледяной воды. Ванна твороженная установлена на ножках, которые обеспечивают уклон ванны в сторону выпускного штуцера. Снизу к твороженной ванне подведен коллектор для подачи пара или горячей воды в теплообменную рубашку при сквашивании молока и холодной или ледяной воды при охлаждения сгустка - калье. В коллекторе предусмотрена система его очистки в случае загрязнения. Технические характеристики Рабочая вместимость, м3 0,25 1,2 2,5 50,0 10,0 Теплоноситель - горячая вода Хладоноситель - хоз. питьевая вода 1. Ванна твороженная с площадкой обслуживания. 2. Ванна самопрессования. Ванна твороженная с круглым дном. Ванна твороженная с плоским дном.