Оборудование для переработки жира

Линия для переработки жира Представляет собой теплообменный агрегат, состоящий из двух теплообменников и, смонтированных на станине привода, трубопроводов с арматурой, хладоносителя, разливного трубопровода. В качестве хладоносителя применяют воду и рассол. Из жиросборной емкости по цеховому трубопроводу жир поступает к насосу, приводимому в действие от электродвигателя с помощью клиноременной передачи, и через трубопровод направляется последовательно в первый, а затем во второй теплообменники. Теплообменники состоят из цилиндров изоляции и охлаждения, вытеснительных барабанов и торцов крышек. Радиальный зазор между цилиндрами— винтовой канал прямоугольного сечения, равного сечению трубопровода хладоносителя. Вытеснительные барабаны и многоконтактные скребковые устройства при вращении барабанов благодаря центробежной силе прижимаются к поверхности цилиндра охлаждения и снимают слой жира. Перемешиваясь с остальной массой, жир охлаждается и выгружается через патрубки. Технические характеристики Производительность при охлаждении свиного жира (температура хладоносителя не более 10 °С), кг/ч 1700 ± 100 1350 Производительность при охлаждении говяжьего жира (температура хладоносителя не более 10 °С), кг/ч 1000 ± 100 1500 Температура начальная, °С 96 75…76 Температура конечная для свиного жира, °С 35 ±1 35 … 36 Температура конечная для говяжьего жира, °С 40 ±1 41 … 43 Расход хладоносителя, м3/ч 4 1,1 … 1,5 Площадь поверхности охлаждения, м2 1,96 1,2 Установленная мощность, кВт 2,7 1,5 Габаритные размеры, мм 1700 х 900 х 1500 1470 х 560 х 1350 Масса, кг 650 326